こんにちわ( ^ω^ )
今日はお天気悪いですねー。。。
さてさて先日は、5月下旬にオープンする「NINA CAFE」さんのスイーツ、
クレープの移動販売開業研修を行いました。
【1日目】
①原価、経費、利益のお勉強
②出店場所の確保、ご紹介方法、営業方法
③経営戦略、マーケティング
④移動販売ビジネスのルールと業界のルール
移動販売業のノウハウをしっかりと学びましたね〜〜!
午後からはクレープを焼く実技を行いました( ^ω^ )
とっても綺麗に焼けてましたね!
【2日目】
午前中は、移動販売業を開業するにあたっての質疑応答のお時間です。
たくさん質問をいただきましたね!
午後からは昨日の復習でクレープ焼きからスタート。
トッピングや、包み方、細かい技術も覚えていただきました。
☆FCオーナーさんコメント☆
「地元の愛知県でバリバリ頑張ります!」
これから東海地方、岐阜、愛知、静岡、三重で活動していきますので
イベントのご依頼お待ちしておりまーす!